{"id":7177,"date":"2023-03-27T08:00:00","date_gmt":"2023-03-27T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.texoliq.com\/?p=7177"},"modified":"2023-03-23T14:26:08","modified_gmt":"2023-03-23T13:26:08","slug":"gunkan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.texoliq.com\/pl\/gunkan","title":{"rendered":"Gunkan<\/strong>"},"content":{"rendered":"
\n
\"gunkan\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sushi Gunkan, lub Gunkanzushi w oryginalnym j\u0119zyku, to japo\u0144ska \u0142\u00f3d\u017a o mi\u0119kkim sercu i wywodzi si\u0119 od s\u0142owa gunkan, kt\u00f3re oznacza \u0142\u00f3d\u017a wojenn\u0105 lub \u0142\u00f3d\u017a bojow\u0105, ten szczeg\u00f3lny rodzaj sushi<\/mark><\/a> wymaga, aby g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik znajdowa\u0142 si\u0119 nad ry\u017cem, tworz\u0105c kszta\u0142t przypominaj\u0105cy statek, st\u0105d nazwa sushi Gunkan. To danie jest rodzajem sushi u\u017cywanym do mi\u0119kkich sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re nale\u017cy zachowa\u0107 ze wzgl\u0119du na konsystencj\u0119 tej specjalno\u015bci (nie mo\u017cna ich u\u017cy\u0107 na przyk\u0142ad do sushi nigiri), takich jak \u0142oso\u015b, ikra lub tatar z lataj\u0105cej ryby.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli chcesz skosztowa\u0107 tego dania kuchni japo\u0144skiej, po prostu post\u0119puj zgodnie z przepisem na sushi gunkan opisanym poni\u017cej!<\/p>\n\n\n\n

\n
ZAM\u00d3W SW\u00d3J ZESTAW SUSHI JU\u017b TERAZ<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n

Co to jest sushi gunkan<\/strong><\/h2>\n\n\n

Sushi Gunkan to specjalne danie sushi<\/mark><\/a> z rodziny nigirizushi (bardziej znane na Zachodzie jako nigiri). W tym daniu g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem jest ryba, kt\u00f3r\u0105 umieszcza si\u0119 na wierzchu ry\u017cu, a nie w \u015brodku, w\u0142a\u015bnie po to, aby nada\u0107 charakterystyczny kszta\u0142t \u0142odzi, kt\u00f3ra j\u0105 wyr\u00f3\u017cnia, nawet je\u015bli w niekt\u00f3rych przypadkach kszta\u0142t jest bardziej zaokr\u0105glony, podobny do p\u0105czka. Wodorosty s\u0105 umieszczone na zewn\u0105trz i zawieraj\u0105 mi\u0119kkie wn\u0119trze, pokarmy, kt\u00f3re mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 od kawioru, ikry rybiej, ikry przepi\u00f3rczej, ikry \u0142ososia, kukurydzy i \/ lub nawet tataru mi\u0119snego. Co wi\u0119cej, nie musi to by\u0107 wodorosta nori, kt\u00f3ry zawiera te przysmaki, mo\u017ce to by\u0107 r\u00f3wnie\u017c inny rodzaj ryby lub cienki pasek \u0142ososia.<\/p>\n\n\n

\n
\"sushi<\/figure>\n<\/div>\n\n

Historia sushi gunkan<\/strong><\/h2>\n\n\n

Sushi Gunkan, w przeciwie\u0144stwie do wielu potraw japo\u0144skich, kt\u00f3re maj\u0105 swoje korzenie w czasach bardzo staro\u017cytnych, zosta\u0142o wynalezione w zdecydowanie bardziej wsp\u00f3\u0142czesnych czasach. Tak naprawd\u0119 jego powstanie mia\u0142o miejsce w latach 40. XX wieku w tokijskiej dzielnicy Ginza, a dok\u0142adniej w restauracji Kyubey. Od tego czasu ta restauracja sta\u0142a si\u0119 obowi\u0105zkowym przystankiem dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w sushi, kt\u00f3rzy wybieraj\u0105 si\u0119 w to wyj\u0105tkowe miejsce, poniewa\u017c wci\u0105\u017c jest otwarta i aktywna.<\/p>\n\n\n

\n
\"restauracji<\/figure>\n<\/div>\n\n

Przygotowanie przyprawy do ry\u017cu sushi gunkan<\/strong><\/h2>\n\n\n

Aby przygotowa\u0107 ry\u017c do sushi, nale\u017cy go doprawi\u0107 podstawow\u0105 przypraw\u0105 zwan\u0105 sushizu, kt\u00f3ra opr\u00f3cz nadania mu smaku, s\u0142u\u017cy r\u00f3wnie\u017c do zachowania mi\u0119kko\u015bci ry\u017cu i zachowania jego krucho\u015bci.<\/p>\n\n\n

Niezb\u0119dny<\/strong><\/h3>\n\n\n

Zestaw do sushi TEXOLIQ.<\/p>\n\n\n\n

\n
ZAM\u00d3W TERAZ<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n

Sk\u0142adniki<\/strong><\/h3>\n\n\n