Wegańskie sushi to zdrowe, świeże, smaczne danie, które można przygotować w różnych wariacjach. Jest to danie kuchni japońskiej, które można doprawić licznymi sezonowymi warzywami, zieleniną, nasionami, sosami i przyprawami, jako alternatywę dla tradycyjnych przepisów, takich jak maki, które prawie zawsze zawierają rybę. Uzyskasz w ten sposób lekkie i zdrowe danie, odpowiednie również dla tych, którzy nie przepadają za rybami.
W każdym razie jedna opcja nie wyklucza drugiej, TEXOLIQ zapewni Ci przydatne narzędzia i odpowiednie wskazówki, a potem i tak możesz pojechać do Japonii.
Streszczenie
- Co to jest wegańskie sushi
- Wegańskie sushi z cukinii
- Egzotyczne wegańskie sushi
- Wegańskie sushi z komosą ryżową
- Wegańskie sushi z liści jarmużu
- Wegańskie sushi z kuskusem
- Wegańskie sushi z awokado i imbirem
- Wegańskie sushi z buraków
- Wegańskie sushi owocowe
- Wegańskie sushi z marchwi
- Wegańskie sushi z pomidorami
- Porady i ciekawostki o wegańskim sushi
Co to jest wegańskie sushi
Wegańskie sushi to świeże, smaczne danie, z którego można zrezygnować w wielu wariantach. Są to sushi wegetariańskie lub zielone, ze szczególnym uwzględnieniem rolek sushi z ryżem i wodorostami (takich jak: maki, temaki, uramaki, gunkan, hosomaki), które mogą być wypełnione różnymi ziarnami, owocami, warzywami, sosami, przyprawami i przyprawami, jako alternatywa dla tradycyjnych receptur, które oprócz ryżu zawierają jedno lub więcej białek. W ten sposób możesz mieć fit, zdrowe i lekkie danie.
Wegańskie sushi z cukinii
Wegańskie sushi z cukinii jest również odpowiednie dla tych, którzy nie lubią wodorostów nori lub z jakiegoś powodu nie mogą ich jeść, mogą mieć alternatywę dla przygotowania sushi z cukinii. W rzeczywistości cukinia to bardzo uniwersalne warzywo, które szczególnie dobrze nadaje się do pokrojenia w cienkie plasterki i przekształcenia w pyszne roladki i faszerowane kąski. Innymi słowy, chodzi o zastąpienie wodorostów nori cienkimi plasterkami cukinii (zwracając uwagę na to, aby były one tej samej wielkości co klasyczne wodorosty nori). Do nadzienia można użyć ogórków, marchwi, warzyw i/lub awokado. Jako dodatek pasuje sos sojowy i imbir, jak w klasycznym maki.
Egzotyczne wegańskie sushi
Oczywiście, aby uzyskać dobre egzotyczne wegańskie sushi, musisz mieć dostęp do świeżych egzotycznych owoców wysokiej jakości. Egzotyczne owoce można znaleźć na niektórych rynkach lub w wyspecjalizowanych supermarketach, lub alternatywnie uprawiać je, ponieważ być może mieszkasz w kraju, w którym warunki klimatyczne są odpowiednie dla tego rodzaju owoców. Ten egzotyczny wariant na bazie mango, awokado, papryki, dymki, chilli i kolendry polecany jest do różnego rodzaju ostrych sosów.
Wegańskie sushi z komosą ryżową
Aby przygotować alternatywne wegańskie sushi, wystarczy zastąpić klasyczny rafinowany ryż komosą ryżową, a rybę tofu, aby uzyskać zdrowszą i wegańską wersję, która nadal jest bardzo smaczna. Do wypełnienia sushi można wybrać awokado, marchewkę, liście sałaty, ogórki i różne warzywa w zależności od pory roku. Do tego wasabi i sos sojowy.
Wegańskie sushi z liści jarmużu
Sushi wegańskie można również przygotować z kapustą, kapustą lub liśćmi boćwiny, w zależności od upodobań lub tego, czym dysponujemy. Do nadzienia preferuje się wybór marchewki i papryki pokrojonej w cienkie paski, ale także świeżą miętę i/lub kolendrę. Można je umieścić w liściach z wysokiej jakości tofu lub kremem migdałowym.
Wegańskie sushi z kuskusem
Wegańskie sushi z kuskusem to bardzo prosty i bardzo szybki przepis, ponieważ kuskus kupuje się bezpośrednio w supermarkecie i naprawdę gotuje się w pięć minut. W tym konkretnym wariancie ryż zastępuje się kuskusem. Wskazane jest wzbogacenie preparatu o miętę, cytryny i bakłażany. Idealnym połączeniem jest podanie kuskusu sushi z pikantnym sosem chili, z morelami i orzeszkami pinii.
Wegańskie sushi z awokado i imbirem
Do przygotowania wegańskiego sushi z awokado i imbirem potrzebne będą: wodorosty nori, awokado, pół ogórka, cukinia, ryż i kawałek świeżego imbiru. Po ugotowaniu ryżu do sushi i pozostawieniu go do dokładnego ostygnięcia należy pokroić warzywa i surowe awokado i ułożyć roladki sushi. Nie masz odpowiednich narzędzi do przeprowadzenia opisanych powyżej działań?
Wybierz TEXOLIQ, a problem zostanie rozwiązany raz na zawsze.
Wegańskie sushi z buraków
Aby nadać kolor ryżowi do sushi, możesz użyć soku z zapakowanych gotowanych buraków lub wody z ich gotowania, aby odpowiednio go przyprawić. W ten sposób uzyskasz naprawdę kolorowe i oryginalne danie, które zadziwi przyjaciół i bliskich. Do nadzienia trzeba wybrać spośród wielu składników, takich jak: ogórki, awokado, cukinia, marchew, ziemniaki i dymka.
Wegańskie sushi owocowe
Wegańskie sushi owocowe jest również znane jako „owocowe sushi” lub „Frushi”. Do tego słodkiego przepisu możesz użyć dowolnych owoców, ważne, aby efekt końcowy był bardzo kolorowy i dobry w smaku. Jeśli wolisz, możesz użyć owocu do osłonki zewnętrznej, z którego można uzyskać dość duże plastry, aby nadać dodatkową estetykę i żywotność. Zielone światło następnie dla mango, ananasa, awokado i melona. Oprócz owoców sezonowych do przygotowania nadzienia warto wybrać serek do smarowania, ricottę lub mascarpone. Posłużą do nadania kremowości i utrzymania wszystkiego w kupie.
Wegańskie sushi z marchwi
Ten wegański talerz sushi jest odpowiedni dla wegetarian, wegan i zwolenników surowego jedzenia. Klasyczny ryż do sushi jest tak naprawdę zastępowany startą marchewką, do której dodaje się awokado i paprykę o różnych kolorach i konsystencjach. W skład preparatu wchodzi również kalarepa. Jeśli nie masz go wśród dostępnych składników, możesz zastąpić go ogórkiem lub porem.
Wegańskie sushi z pomidorami
Oto szczególnie poszukiwana przez wegetarian wersja wegańskiego sushi, której głównym składnikiem są pomidory i ryż. Aby uzyskać doskonałe pomidorowe sushi, przygotuj klasyczny ryż do sushi, który należy ugotować i doprawić octem, wodorostami nori, solą morską i sosem wasabi na zakończenie. Na koniec musisz udekorować rolki sushi wodorostami oraz czerwonymi i żółtymi pomidorami koktajlowymi.
Porady i ciekawostki o wegańskim sushi
Sushi wegańskie jest dobre i lekkie, dosłownie zjada się je na stole, w końcu radzi się je zjeść od razu po przygotowaniu, ale jeśli rzeczywiście jakieś resztki muszą być trzymane w lodówce, dobrze przykryte z plastikową folią przez maksymalnie dwa dni.
Przejście na dietę wolną od białek zwierzęcych nie oznacza pozbawienia się smaku i przyjemności dobrego jedzenia. Nawet ten egzotyczny. W rzeczywistości wiele potraw można z łatwością zinterpretować w tonie wegetariańskim. Zielone sushi oferuje smaczny przykład poprzez przegląd typowego dania kuchni japońskiej, takiego jak sushi.