Wegańskie sushi

wegańskie sushi

Wegańskie sushi to zdrowe, świeże, smaczne danie, które można przygotować w różnych wariacjach. Jest to danie kuchni japońskiej, które można doprawić licznymi sezonowymi warzywami, zieleniną, nasionami, sosami i przyprawami, jako alternatywę dla tradycyjnych przepisów, takich jak maki, które prawie zawsze zawierają rybę. Uzyskasz w ten sposób lekkie i zdrowe danie, odpowiednie również dla tych, którzy nie przepadają za rybami.

W każdym razie jedna opcja nie wyklucza drugiej, TEXOLIQ zapewni Ci przydatne narzędzia i odpowiednie wskazówki, a potem i tak możesz pojechać do Japonii.

Streszczenie

Co to jest wegańskie sushi

Wegańskie sushi to świeże, smaczne danie, z którego można zrezygnować w wielu wariantach. Są to sushi wegetariańskie lub zielone, ze szczególnym uwzględnieniem rolek sushi z ryżem i wodorostami (takich jak: maki, temaki, uramaki, gunkan, hosomaki), które mogą być wypełnione różnymi ziarnami, owocami, warzywami, sosami, przyprawami i przyprawami, jako alternatywa dla tradycyjnych receptur, które oprócz ryżu zawierają jedno lub więcej białek. W ten sposób możesz mieć fit, zdrowe i lekkie danie.

Wegańskie sushi z cukinii

Wegańskie sushi z cukinii

Wegańskie sushi z cukinii jest również odpowiednie dla tych, którzy nie lubią wodorostów nori lub z jakiegoś powodu nie mogą ich jeść, mogą mieć alternatywę dla przygotowania sushi z cukinii. W rzeczywistości cukinia to bardzo uniwersalne warzywo, które szczególnie dobrze nadaje się do pokrojenia w cienkie plasterki i przekształcenia w pyszne roladki i faszerowane kąski. Innymi słowy, chodzi o zastąpienie wodorostów nori cienkimi plasterkami cukinii (zwracając uwagę na to, aby były one tej samej wielkości co klasyczne wodorosty nori). Do nadzienia można użyć ogórków, marchwi, warzyw i/lub awokado. Jako dodatek pasuje sos sojowy i imbir, jak w klasycznym maki.

Egzotyczne wegańskie sushi

Egzotyczne wegańskie sushi

Oczywiście, aby uzyskać dobre egzotyczne wegańskie sushi, musisz mieć dostęp do świeżych egzotycznych owoców wysokiej jakości. Egzotyczne owoce można znaleźć na niektórych rynkach lub w wyspecjalizowanych supermarketach, lub alternatywnie uprawiać je, ponieważ być może mieszkasz w kraju, w którym warunki klimatyczne są odpowiednie dla tego rodzaju owoców. Ten egzotyczny wariant na bazie mango, awokado, papryki, dymki, chilli i kolendry polecany jest do różnego rodzaju ostrych sosów.

Wegańskie sushi z komosą ryżową

Wegańskie sushi z komosą ryżową

Aby przygotować alternatywne wegańskie sushi, wystarczy zastąpić klasyczny rafinowany ryż komosą ryżową, a rybę tofu, aby uzyskać zdrowszą i wegańską wersję, która nadal jest bardzo smaczna. Do wypełnienia sushi można wybrać awokado, marchewkę, liście sałaty, ogórki i różne warzywa w zależności od pory roku. Do tego wasabi i sos sojowy.

Wegańskie sushi z liści jarmużu

Wegańskie sushi z liści jarmużu

Sushi wegańskie można również przygotować z kapustą, kapustą lub liśćmi boćwiny, w zależności od upodobań lub tego, czym dysponujemy. Do nadzienia preferuje się wybór marchewki i papryki pokrojonej w cienkie paski, ale także świeżą miętę i/lub kolendrę. Można je umieścić w liściach z wysokiej jakości tofu lub kremem migdałowym.

Wegańskie sushi z kuskusem

Wegańskie sushi z kuskusem

Wegańskie sushi z kuskusem to bardzo prosty i bardzo szybki przepis, ponieważ kuskus kupuje się bezpośrednio w supermarkecie i naprawdę gotuje się w pięć minut. W tym konkretnym wariancie ryż zastępuje się kuskusem. Wskazane jest wzbogacenie preparatu o miętę, cytryny i bakłażany. Idealnym połączeniem jest podanie kuskusu sushi z pikantnym sosem chili, z morelami i orzeszkami pinii.

Wegańskie sushi z awokado i imbirem

Wegańskie sushi z awokado i imbirem

Do przygotowania wegańskiego sushi z awokado i imbirem potrzebne będą: wodorosty nori, awokado, pół ogórka, cukinia, ryż i kawałek świeżego imbiru. Po ugotowaniu ryżu do sushi i pozostawieniu go do dokładnego ostygnięcia należy pokroić warzywa i surowe awokado i ułożyć roladki sushi. Nie masz odpowiednich narzędzi do przeprowadzenia opisanych powyżej działań?

Wybierz TEXOLIQ, a problem zostanie rozwiązany raz na zawsze.

Wegańskie sushi z buraków

Wegańskie sushi z buraków

Aby nadać kolor ryżowi do sushi, możesz użyć soku z zapakowanych gotowanych buraków lub wody z ich gotowania, aby odpowiednio go przyprawić. W ten sposób uzyskasz naprawdę kolorowe i oryginalne danie, które zadziwi przyjaciół i bliskich. Do nadzienia trzeba wybrać spośród wielu składników, takich jak: ogórki, awokado, cukinia, marchew, ziemniaki i dymka.

Wegańskie sushi owocowe

Wegańskie sushi owocowe

Wegańskie sushi owocowe jest również znane jako „owocowe sushi” lub „Frushi”. Do tego słodkiego przepisu możesz użyć dowolnych owoców, ważne, aby efekt końcowy był bardzo kolorowy i dobry w smaku. Jeśli wolisz, możesz użyć owocu do osłonki zewnętrznej, z którego można uzyskać dość duże plastry, aby nadać dodatkową estetykę i żywotność. Zielone światło następnie dla mango, ananasa, awokado i melona. Oprócz owoców sezonowych do przygotowania nadzienia warto wybrać serek do smarowania, ricottę lub mascarpone. Posłużą do nadania kremowości i utrzymania wszystkiego w kupie.

Wegańskie sushi z marchwi

Wegańskie sushi z marchwi

Ten wegański talerz sushi jest odpowiedni dla wegetarian, wegan i zwolenników surowego jedzenia. Klasyczny ryż do sushi jest tak naprawdę zastępowany startą marchewką, do której dodaje się awokado i paprykę o różnych kolorach i konsystencjach. W skład preparatu wchodzi również kalarepa. Jeśli nie masz go wśród dostępnych składników, możesz zastąpić go ogórkiem lub porem.

Wegańskie sushi z pomidorami

Wegańskie sushi z pomidorami

Oto szczególnie poszukiwana przez wegetarian wersja wegańskiego sushi, której głównym składnikiem są pomidory i ryż. Aby uzyskać doskonałe pomidorowe sushi, przygotuj klasyczny ryż do sushi, który należy ugotować i doprawić octem, wodorostami nori, solą morską i sosem wasabi na zakończenie. Na koniec musisz udekorować rolki sushi wodorostami oraz czerwonymi i żółtymi pomidorami koktajlowymi.

Porady i ciekawostki o wegańskim sushi

Sushi wegańskie jest dobre i lekkie, dosłownie zjada się je na stole, w końcu radzi się je zjeść od razu po przygotowaniu, ale jeśli rzeczywiście jakieś resztki muszą być trzymane w lodówce, dobrze przykryte z plastikową folią przez maksymalnie dwa dni.

Przejście na dietę wolną od białek zwierzęcych nie oznacza pozbawienia się smaku i przyjemności dobrego jedzenia. Nawet ten egzotyczny. W rzeczywistości wiele potraw można z łatwością zinterpretować w tonie wegetariańskim. Zielone sushi oferuje smaczny przykład poprzez przegląd typowego dania kuchni japońskiej, takiego jak sushi.