Suşi aşkı
Suşi aşkı ifadesi, kelimenin tam anlamıyla suşi sevgisi anlamına gelir. Bu tabir genellikle batı bölgelerinde açılan Japon restoranları için kullanılır, aslında aşk bir insanın hayatı boyunca yaşayabileceği en güzel duygulardan…
Suşi yemekleri
Suşi yemekleri, Japonların sofraya oturduğu vakitlerdir. Japonya'da büyük bir catering teklifi var. Bu nedenle, işçiler için tasarlanmış, genellikle küçük ve çok sınırlı bir menüye sahip bir dizi yer. Sadece udon…
Sakana
Sakana, Japon mutfağında alkollü içeceklerin yanında tüketilen tüm yemekleri belirtmek için kullanılan yaygın bir terimdir. Çoğu zaman, normalden daha küçük tabaklarda servis edilirler ve sıklıkla oldukça tuzlu olabilirler. Alkolü emebilen…
Vegan sushi
Vegan sushi, farklı varyasyonlarda hazırlanabilen sağlıklı, taze ve lezzetli bir yemektir. Maki gibi neredeyse her zaman balık kullanılan geleneksel tariflere alternatif olarak çok sayıda mevsim sebzesi, yeşillik, tohum, sos ve…
Japon yemeği
Japon yemeği, Japon ülkesinde geliştirilen mutfak sanatının ana ifadelerinden biridir. Geleneksel mutfağa, Meiji döneminden önceki mutfağı tam olarak tanımlamak için Japon dilinde nihon-ryōri veya wasoku denir; Meiji döneminin kaldırılması Meiji…
Sushibar
Sushibarlar, adından da anlayabileceğiniz gibi sadece suşi ve sashimi servis ederler, bu nedenle, çiğ balıktan gerçekten hoşlanmıyorsanız, onlardan kaçınmanız önerilir çünkü klasik Japon restoranlarında olduğu gibi alternatifiniz olmayacaktır. Yemeğin tüketilme…
Hosomaki
Hosomaki, suşi rulosunun dışında nori yosununun pirinç dolgusunu ve seçtiğiniz tek bir malzemeyi, balık veya sebzeyi sarması ile karakterize edilen makizushi çeşitlerinden biridir. Diğer tüm maki türlerinin aksine hosomaki'de suşi…
Temaki
Temaki suşi, evde hazırlaması en kolay ve en lezzetli suşi türlerinden biridir. Suşi pirinci, sebze ve balıkla doldurulmuş nori yosunundan yapılmış bir koni şeklindedir. Ev yapımı bir hazırlık için, malzemelere…
Gunkan
Gunkan suşi veya orijinal dilinde Gunkanzushi, yumuşak kalpli bir Japon teknesidir ve savaş teknesi veya savaş teknesi anlamına gelen gunkan kelimesinden türemiştir, bu özel suşi türü, ana malzemenin pirincin üzerinde…
Maki
Maki suşi, Japon mutfağında, bir veya daha fazla balık, sebze, yumuşakça, kabuklular ve deniz yosunu dolgulu suşi pirincinden yapılan bir suşi yemeğidir. Çoğu zaman, Batı'da suşi kelimesi, Japonca'da aslında sashimi…